用嘴剔肉还 说是“老手艺”-如此“摆拍”恶.心了谁？

　　安徽淮北一家肉店员工在网上发布视频，显示员工用嘴剔羊肉肋骨。店主认为这是老法，速度快。但网友质疑卫生问题。当地市场监管局表示将进行调查。店主已删除视频并承诺不再摆拍。

　　视频中，一名员工用嘴剔出一块羊肉肋骨，手法娴熟，神态自然，仿佛在展示一项“老手艺”。然而，这种所谓的“老法”却引发了网友们的一致质疑，甚至当地市场监管局也表示将进行调查。

　　无论用什么方法剔肉，食品安全和卫生是最基本的底线。这是对消费者最基本的保障，也是对员工自身健康的尊重。而用嘴剔肉，无论其是否为“老手艺”，都严重违反了这一基本原则。

　　事实上，用嘴剔肉并非所谓的“老手艺”，而是一种不卫生、不文明的行为。在食品行业，特别是在肉类加工过程中，使用工具而非嘴巴进行剔肉是常规操作。这种行为在任何情况下都不应该被接受或容忍。

　　对于店主来说，他可能认为这是展现员工技能的一种方式，也可能认为这是“老法”，速度更快。然而，这种想法是错误的。首先，这种行为本身就存在着卫生问题，一旦员工生病或者有传染性疾病，后果将不堪设想。其次，这种行为也会影响到消费者的体验和健康。如果消费者看到这样的视频，他们可能会对这家店的卫生状况产生怀疑，甚至会选择不再光顾。

　　对于网友们的质疑，店主应该认真对待。这并不是对“老手艺”的质疑，而是对食品安全和卫生问题的关注。店主应该及时改正错误，加强对员工的卫生培训和教育，确保不再发生类似事件。

　　同时，我们也应该反思这种“摆拍”行为背后的原因。为什么店主会选择用这样的方式来展示员工技能?为什么网友们会对此产生如此强烈的反感?这是因为这种行为本身就存在着不卫生、不文明的问题，也因为我们对食品安全和卫生的关注度不断提高。

　　在这个问题上，我们应该以科学、客观的态度来看待。食品安全和卫生是每一个餐饮从业者应该遵守的基本原则，没有任何例外。对于那些违反原则的行为，我a们不能视而不见，更不能以任何理由为其辩护。

　　对于市场监管部门来说，他们应该加大对这类店铺的监管力度，一旦发现有违反食品安全和卫生规定的行为，应该立即予以处罚，以起到警示作用。同时，也应该加大宣传S和教育力度，让更多的餐饮从业者了解食品安全和卫生的重要性。

　　最后，我们也应该对消费者进行教育。消费者是餐饮行业的终端，也是食品安全和卫生的直接受益者。我们应该鼓励消费者在消费时关注食品的安全和卫生问题，选择那些有信誉、有保障的餐厅就餐。同时，消费者也应该对那些违反食品安全和卫生的行为进行举报和投诉，以维护自身的权益。

　　用嘴剔肉还说是“老手艺”，如此‘摆拍’恶心了谁?答案是显而易见的。这种行为既恶心了消费者，也恶心了那些认真经营的餐饮从业者。我们需要对其进行批判和抵制的同时，呼吁市场监管部门和消费者加强监管与监督，从而创造一个更加健康、公正的餐饮环境。

进步的背景下，各种质量参差不齐的App一同涌上各大应用平台，供用户下载使用。注册时提交相关材料，原本只是为了方便用户保护自己的个人信息，能够更便捷地使用一款App，现在却在注销时遇到了麻烦。有的App大有“你想来就来，想走就走?”的“霸道”，根本就没有设置注销渠道;有的App尽管有注销通道，但会附加很多条件，注销过程也是十分繁琐。

用户信息是核心

“自从在一款网络借贷的App上提交了自己的信息之后，时不时就会接到贷款理财类的骚扰电话，很明显，我的个人信息已经被出卖了。”说到自己的经历，王女士苦不堪言。其实，面对这样困扰的何止王女士一个人，很多人都有这样的经历：在某一款App或网站提交个人材料注册后，不久就会有相关的骚扰电话打进来。

大数据时代，数据具有独一无二的价值，越来越多的企业十分关注数据的收集和分析。通过合法合规方式收集数据并分析无可厚非，但是，很多应用软件商却通过App注册的形式获取用户数据，然后将数据卖出来获取收益，给用户造成种种困扰。

对应用软件商来说，设置一条简单的注销通道，在技术层面不是难事，但是为什么还会出现如此多的注销难现象?

有业内人士告诉记者，其实这就是不愿意做的问题。因为应用软件商掌握的数据越多，将来变现的价值就会越大。用户不能注销，应用软件商就能确保自己的用户数据只多不少，而用户数量是互联网产品估值的重要标准，这也就意味着平台的价值不会因为用户离开而降低。另外，账号不能注销，还意味着用户在平台上所有的“痕迹”和信息，都能被平台作为一种资产占有。

信息安全要保障

App账号注销难的行为，其实是对用户隐私的侵犯，也是对用户自主选择商品权利的强加限制，是违反消费者权益保护法的。

而且今年1月份，工信部就约谈过多家互联网公司，指出将加强对账号注销等环节的监督。对于拒绝注销账户，《电信和互联网用户个人信息保护规定》和网络安全法都明确了惩戒举措。如前者规定，由电信管理机构依据职权责令限期改正，予以警告，可以并处1万元以上3万元以下的罚款，甚至还可以追究刑事责任。

尽管有这些明确规定，但对于企业来讲，其可能受到的惩罚与违法所获得的利益相比，悬殊太大，规定完全没有威慑力。

今年5月起，推荐性国家标准《信息安全技术个人信息安全规范》正式实施，要求个人信息控制者应向个人信息主体提供能够访问、更正、删除其个人信息，以及撤回同意、注销账户等的方法，并强调该方法应“简便易操作”，且注销账户后，应删除其个人信息或做匿名化处理。但这一规范是推荐性标准而非强制性标准，不具备法律强制力。

在互联网时代，互联网企业的发展离不开一个相对宽松、自由的发展环境。但这样宽松、自由的环境，不应该以牺牲消费者的合法权益为代价。一个负责任的互联网企业应该有良好的机制，防范其行为越过用户合法权益的底线;对于监管者来说，要平衡好对互联网企业发展环境的保障和对消费者权益的保护，两者不能失衡，更不能混淆。

编辑：news