王好凤：单县，特色种植养殖增收脱贫的鲜活样本

罗汉参种植基地

样本一：罗汉参种植

罗汉参、羊肉汤、西红柿，“单县三宝”。罗汉参是国家稀有作物，曾濒临绝迹，后通过发掘、保护、传承，业已成为单县的一大特色产业。罗汉参不仅是单县的“宝贝疙瘩”，还是山东农业名优特产。2013年获得国家农产品地理标志认证，2014年又成功注册国家地理标志证明商标，属国家法律保护的“双标”产品。

罗汉参富含40种营养成份，有六大保健功能和抗癌作用，而且熟食清香面甜，余味绵绵，别具风味。目前除有多种规格的精选鲜品外，为提高附加值，拉长产业链，当地还加工生产出罗汉参长寿面、罗汉参粉条、罗汉参清汤乌鸡、罗汉参天尖、龙花系列茶等产品，远销十几个省市。

创立于2008年的单县天祥罗汉参专业合作社是全国惟一拥有罗汉参区域化、规模化、标准化生产基地的民营企业，集罗汉参种植、加工、销售为一体，采取“合作社+基地+农户”的经营模式。

袁福君，单县南城街道办事处黄小楼村农民，天祥罗汉参专业合作社“掌门人”。1962年春，袁福君在荒野拔草时偶然发现一株奇怪的幼苗，他挖回家让年迈的父亲鉴别。老父亲惊喜不已，“这叫罗汉参，解放前咱村一富户种过，土改后基本没人种了，三年自然灾害都被挖绝了!”

袁福君慌忙返回地里，最终找到了7株，全部移栽庭院内，呵护备至。就这样，原以为灭绝的罗汉参繁衍生息。这恐怕是袁福君一生最得意的事情!不仅如此，袁福君带领乡亲们种植罗汉参，让大家摆脱贫困，走向富裕路。

样本二：鹧鸪鸟养殖

在古人眼里，在唐诗宋词中，鹧鸪是一种有灵性的鸟儿。李白写过“宫女如花满春殿，只今唯有鹧鸪飞”;苏轼写过“沙上不闻鸿雁信，竹间时听鹧鸪啼，此情唯有落花知”;秦观写过“江南远，人何处，鹧鸪啼破春愁”。驯养鹧鸪则主要用来食用。《本草纲目》记载：“南人专以灸食充庖，云肉白内脆，味胜鸡雉”。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药。

单县李田楼镇田庙村的丁书秦养鹧鸪，儿子丁华东也跟着养，父子携手同奔致富路。当年，全国鹧鸪养殖量很小，市场供不应求。小丁就想把父亲老丁交给的产业做大做强。“货少不够卖，干脆从网上订购，赚取差价。”但小丁被骗走了1万多元的定金。

小丁于是另辟蹊径，动员周边居民跟着他一起养鹧鸪。可是，许多人没见过鹧鸪，不敢轻易尝试。小丁一咬牙，私自出台了“优惠政策”，向有意向的农户免费发放鹧鸪苗。每只4元，他一次投入了4万元。

然而，事与愿违，小丁明察暗访发现，许多饲养户并不珍惜“天上掉下来的馅饼”，管理不尽心，鹧鸪死亡率居高不下，有的当宠物送了人，还有的招待了客人。半年下来，回收量不到总投放量的一半。明摆着赔钱，小丁一时却无计可施。一直隐退其后的老丁撑不住了：要养，就得拿鹧鸪苗钱，养殖技术可“买一送一”。令小丁意想不到的是，饲养户的鹧鸪存栏量快速增加，回收量跟着提高。

据丁华东介绍，在2011年，他们成立了自己的公司，老丁带头组建了合作社，鹧鸪总存栏量达到了几十万只。小丁还建了自己的网站，通过网络辐射到全国十几个地区。2012年，小丁再一次改变策略，在鹧鸪场加养了火鸡、天鹅、孔雀等23种珍禽及青山羊、野猪、川马等牲畜，注册了“中国珍禽网”，天南海北的客户纷至沓来。“客户通过网络找到了我，买珍禽就可能跟着要鹧鸪，买鹧鸪可能带捎上珍禽，鹧鸪蛋、鹧鸪肉销量也上去了。

今年，经过小丁和老丁的手，销售的鹧鸪蛋就有300万枚，鹧鸪苗80万只，商品鹧鸪45万只，利润达到1000多万元。

样本三：蔬果深加工

王安石诗云“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”，而在欧阳修的笔下“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”。《神农本草》将芦笋列为“上品之上”，称“久服不仅能轻身，还有益气延年”的功效。《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒”。可见芦笋食药同源，自古以来备受推崇。

郭村镇位于单县县城西部15公里处，2014年被命名为国家级重点镇，自1987年开始镇党委政府提倡引导发展芦笋生产，至今已走过了30个年头。目前，芦笋栽培在郭村大地遍地开花，面积达到了22000余亩，芦笋产业已成为该镇“一村一品”的特色产业。

位于郭村镇政府驻地的山东立兴罐头食品有限公司是一家以生产芦笋、黄桃罐头为主的农副产品深加工企业，该公司系山东省级农副产品深加工龙头企业。依托于立兴公司，郭村镇还确定了发展黄桃产业，助推精准扶贫的发展思路，并按照因地制宜、群众自愿的原则，调整产业结构，助推产业升级，在努力实现群众稳定增收的同时，实现贫困户有效脱贫的目的。

镇农业办公室牵头成立了郭村镇黄桃种植专业合作社，并与立兴公司联合创建了“贫困户+专业合作社+龙头企业”三位一体产业扶贫模式，对群众种植的黄桃全部兜底收购，签订收购合同。

下一步，郭村镇将通过黄桃种植户的示范引领，不断培育壮大黄桃产业，确保明年黄桃种植面积达到1万亩，在依托芦笋、制香、皮毛等产业助推贫困户脱贫的同时，再开辟一条依托黄桃产业脱贫致富之路，逐渐形成产业嫁接扶贫措施的长效机制。

编辑：dz2017