访武陵珍野生态农业科技发展股份有限公司董事长张西联

湖南怀化市食品行业协会首任会长、武陵珍野生态农业科技发展股份有限公司董事长张西联和她的“甜蜜事业”——乐将“山果”变“甜果”

访武陵珍野生态农业科技发展股份有限公司董事长张西联

湖南《怀化日报》记者杨霞峰

“我是张西联，就是想撑开一张大网，北上南下、东西联合，通过展销展示，推介怀化生态特色农产品，将山果变甜果，带动群众致富，助力脱贫攻坚，这是我最大心愿，也是我最快乐、最甜蜜的事业。”

“武陵珍野”首次

惊艳亮相农交会农博会

黄澄澄的冰糖橙鲜甜多汁，蓝幽幽的碣滩茶香沁人心脾，清亮亮的“油中三宝”——野生茶油、黄金亚麻籽油、葡萄籽油营养丰富……在今年 11 月初举行的十六届中国国际农产品交易会暨二十届中国中部农业博览会上，怀化市馆原生态特色农产品一经亮相，即引来国内外客商驻足观看品尝，争相洽谈采购。

全国政协副主席齐续春( 左 )、湖南省长许达哲 ( 中 )、怀化市政府毛健刚副市长 ( 右 )考察 2018 中国(国际)食品餐饮博览会怀化馆

“来到农博会怀化展馆，就像到了山青水秀的怀化，尝到了甜甜山果的美味。”长沙市民老王和老伴推车上装满了首次参展的武陵珍野“油中三宝”等物品，他们边给正在参加港洽会的怀化好朋友张西联打电话边向记者介绍说，他们和邻居今天来逛农博会，就是冲着张西联会长和她的武陵珍野“油中三宝”来的。“西联妹子是个大好人，也是个大能人，为了让山区老百姓脱贫致富，多年来她一直在推介怀化的生态优质农产品，自己贴钱在长沙办商品展示，还联合长沙的商场超市办展销，我们是她的老顾客，为她的精神所感动。”两口子不停地介绍，要求记者多宣传。

“张西联是怀化武陵珍野生态农业科技发展股份有限公司董事长、湖南省食品行业流通协会秘书长、怀化市食品行业协会创始会长，她去参加港洽会没能来，但她为组织参展这次农博会付出了大量心血，她参展的武陵珍野生态农产品颇受欢迎，开馆第一天，国内外好几拨客商和长沙市民就来洽谈采购，为我们怀化特色农产品走出国门打开了新市场。”怀化市参展团负责人告诉记者，怀化特色农产品能走出怀化、走出湖南、走向世界，得益于市委、市政府的高度重视和大力支持，也与张西联会长等一大批能人企业家多年来的艰苦努力、积极参展推介分不开，此次怀化组织参展的企业 218 家，参展产品上千种，有国内外 30 多家客商现场洽谈采购，有望实现销售额过 1000 万元，达成采购意向协议 2 亿元。“我是张西联，就是想撑开一张大网，北上南下、东西联合，通过展销展示，推介怀化生态特色农产品，将山果变甜果，带动群众致富，助力脱贫攻坚，这是我最大心愿，也是我最快乐、最甜蜜的事业。”电话那端，传来张西联在港洽会现场接受记者采访时甜美的声音。

“甜妹子”乐将

“山果”变“甜果”的初心

怀化，古有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称，今有湖南“西大门”之誉，是中国中东部地区通往大西南的“桥头堡”。怀化，山环水绕，物产富饶，五条江河纵横交错，雪峰、武陵两大山脉逶迤蜿蜒，崇山峻岭林木葱郁，丘陵田畴瓜果飘香。

绿水青山掩盖不了贫穷落后。怀化，又是武陵山集中连片特困地区脱贫攻坚的主战场，所辖13 个县(市、区)都是扶贫攻坚片区县贫困面大、贫困人口多、贫困程度深，是怀化的基本市情。

“悠悠万事，脱贫为大。”党的十九大代表、怀化市委书记彭国甫在党的十九大开幕当晚，认真学习十九大报告，总书记提出的“脱真贫、真脱贫”这句话让他久久不能释怀，一个“山果”的形象闪现在眼前，他感到肩上的担子沉甸甸的。

“‘山果’是网络小说《山果》中的主人公，讲述山沟里一个贫困女孩，背着一篓核桃挤上火车售卖的故事。”彭国甫对记者说，“山果”代表的是贫困群众，怀化还有近百万的贫困群众，我们一定要按照十九大提出的“坚决打赢脱贫攻坚战”的要求，将全市的“山果”变成“甜果”。于是，他向怀化干部群众推荐了这篇文章，并撰写了《为了“山果”，我们一起加油干》一文在当地媒体刊发，激发全市干部群众心灵相融，形成一股决战决胜脱贫攻坚的强大动力。

誓将“山果”变“甜果”，担着沉甸甸担子的不仅仅是市委书记。早在多年前，怀化商界的一巾帼就在探索思考、自觉践行“山果”变“甜果”这个大课题、大命题。她，就是当地人称“甜妹子”的女能人张西联。她在广州的军营度过了童年，没有经历过“山果”们的苦日子，随父母转业回到怀化家乡后，在这个有着千千万万“山果”的地方长大，对贫困山区群众的生活感同身受。特别是当她辞去公职，和爱人在怀化迎丰市场开办名酒行后，看到每天天不亮，就有果农菜农挑着担子、推着板车，从市郊各地赶来，在市场内外摆摊设点叫卖，仍然守着一大堆卖不出去又不能持久保鲜的蔬果。看到果农满脸的无奈无助，她总是在他们收摊的时候，尽可能多买些、再多买些，买回去吃不完就送给亲朋友好友和邻居……

“这是杯水车薪啊，解决不了根本问题啊，多可惜的山果啊!”心地善良的“甜妹子”张西联，从那时起，就萌生了一个念头：一定想办法帮助果农将“山果”、“苦果”变甜果，帮助他们解决销售难题，把怀化质优价廉的农产品推介出去。

不负众望的全省首家市级

食品行业协会的“当家人”

怀化素有“广木之乡”、“药材之乡”、“水果之乡”美誉，一年四季瓜果飘香，年产水果 200 多万吨。怀化，又是多民族聚居地，民族风情浓郁，特色食品味美可口。决心将“山果”变“甜果”的张西联，选准怀化当地原生态特色农产品为突破口。

隔行如隔山。此时的张西联，与爱人通过20多年打拼，致力于白酒行业的生产和销售，拥有旗下品牌“江华名酒行”，并在辰溪、洪江、怀化、邵阳、长沙等地开设多家体名酒体验品鉴窗口，成为湖南西部颇具规模的酒类行业领袖，品牌和连锁门店快速发展，事业如日中天。得知张西联要转行做农产品推介展销，同行和亲朋好友都好言相劝，替她捏一把汗。但她不忘初心，毅然前行，花了整整一年多时间，她足迹踏遍怀化的山山水水，尝遍怀化一年四季的珍野山果。

通过深入走访、考察调研，张西联的思路日渐清晰：将怀化的山果推出大山，既要在大中城市开设窗口展示展销，又要在怀化本土建协会搭平台，创新利益联结机制，让千家万户果农对接山外大广场，用怀化及武陵山周边原生态优质农产品抢占市场。

思路清晰，步稳蹄急。2012 年，张西联自己出资在省城长沙的桥头堡创办了一个农产品展厅，为藏在大山里的特色山果走向省城迈开了第一步。与此同时，她积极争取政府部门的支持，加快推动筹建当地食品流通行业协会。2014 年，怀化成立了湖南省第一家市级食品行业协会，张西联众望所归，被同行和食品企业一致推举为会长，随后又被推选为湖南省食品流通行业协会秘书长。“团结和带领协会，着力打造怀化原生态安全食品名片，创办开设怀化特色农产品展示展销窗口。”在怀化市食品行业协会成立庆典大会上，首任会长张西联健步登台，向协会的省市有关领导、会员企业和果农代表坚定而充满自信地表态承诺。

一诺千金，行胜于言。协会初创，万事开头难，张西联在自己出资租用的协会办公室里终日忙碌着，她带领工作人员下县帮助企业做产销对接，走向街头开展食品安全法律法规宣传，与政府有关部门协调沟通，组织企业北上南下招商引资、布展参展……

“那段时间，她真的是又忙又累，风里来雨里去，东奔西走全国招商，有时忙得十天半月见不到面。”采访中，谈到张西联忙协会的工作，爱人江华埋怨心疼有加。张西联的父亲前些年过世，年愈八旬的母亲跟她一起生活，老人家提起女儿总是既骄傲而又怜爱：“女儿一家不缺钱用，她还是那么拼，每天早出晚归，经常出差，回家还要帮我洗澡洗衣，陪我散步，给我讲笑话，逗我开心，就是不讲她的辛苦，和她的爸爸一样好强……”情系家乡、心怀大爱的张西联，为了工作很少陪伴家人，她感觉很内疚，回到家里尽可能多做些家务事。

在行业管理服务、脱贫攻坚主战场上显身手有作为充分发挥行业协会联系政府与企业桥梁和纽带作用，坚持“为政府分忧、替企业解难，助力脱贫攻坚、促进农民增收”的工作理念，几年来，张西联带领怀化市食品行业协会切实履行管理服务职能，各项工作稳步推进、卓有成效。

抓实食安培训。组织协会企业通过各种形式大力宣传新修订的《食品安全法》，先后举办各类食品安全知识培训班23 期，参加培训人员达 6500 多人次。帮扶困难企业。组织开展“会员企业问卷调查”，积极主动帮助排忧解难，先后帮助麻阳苗之味、会同贤胜油业、湖南绿康科技、沅陵宏峰、新晃嘉信食品等多家公司解决了产品销售、产品认证、筹资融资等实际困难;组织开展义卖麻阳冰糖橙、中方枇杷、辰溪刺葡萄等扶贫滞销水果共计达 500余万公斤，有限缓解了果农的燃眉之急。

帮助产销对接。牵头组团参加各种农产品展销活动，仅2017 年，由协会牵头，近百家怀化食品企业参与各类展销会 16 场，累计销售额达到3000多万元。同时，邀请“芙蓉兴盛”、“老湘食”、“湘品出湘”等食品餐饮龙头企业负责人来怀考察，达成在长沙和广州开辟销售市场协议;邀请省内外大牌电商前来合作，帮助企业开展电子商务，武陵珍野公司荣获2017 年湖南省电商扶贫先进单位。

引进项目扶贫。巨菌草曾被习近平总书记称为“扶贫草”。张西联带领协会会员前往广东考察学习，引进巨菌草种植项目在怀化落地，免费指导几个养殖场试种，目前种苗长势良好，极具推广价值。

用勇气和智慧打造

中国第一原生态“甜果”品牌

针对怀化及武陵山片区农产品丰富而分散、食品企业微小且缺乏品牌、市场竞争力不强等现状，注册武陵珍野商标，成立武陵珍野股份有限公司并打造原生态品牌，是张西联和她的怀化食品行业协会近年来大手笔谋划、大气力推进并取得扎实成效的一大特色工作。

组建成立武陵珍野有限公司，张西联亲自担任董事长，她从挖掘武陵珍野原生态农产品潜在价值入手，邀请省内外专家学者和同行实地考察论证，规划确立了武陵珍野优质农产品的三大品牌优势。一是地域原生态优势。

产地生态环境好，产品源头无污染，大都“食药同源”，有利于养生保健。二是高品质食材优势。每一款产品都由公司专业团队精心挑选，从种养到生产加工每个环节都确立标准、严把质量，确保产品安全高品质，让消费者吃得放心。三是品牌营销优势。将武陵珍野定位为原生态食品品牌，专注地理标志产品的培育开发，综合运用互联网、文化、旅游等平台，高端策划营销，充分发挥参展农交会、农博会优势，不断提升品牌知名度、美誉度和影响力。

通过几年探索努力，武陵珍野系列原生态产品已陆续开发上市，其中最具附加值、广受消费者青睐好评的当数“油中三宝”。“武陵珍野的‘油中三宝’，是我给取的名字，即野生茶油、黄金亚麻籽油、葡萄籽油的统称。”谈起“油中三宝”，张西联像抚爱自己的孩子一样，喜爱之情溢于言表。她如数家珍介绍说，科学研究表明，人们如果长期使用单一食用油，会带来摄取营养不均衡的问题，“油中三宝”则可以综合弥补平衡。野茶油富含人体稀缺营养成份，有助于增强人体免疫力、抑制血栓、维护视网膜等;黄金亚麻籽油被誉为“聪明之油”，所含高达 60.4% 的 a- 亚麻酸是人体不可自身合成而又必需的脂肪酸，具有提高胎儿、婴幼儿大脑发育激发脑神经等功能;葡萄籽油含有亚油酸和原青花素两种可以软化血管、促进微循环的营养成份，医学上有“血管清道夫”、“皮肤维他命”的美誉。

“我们的‘油中三宝’，采用低温冷榨工艺，最大化保留营养成分，都是通过食品药品行业和医学科学鉴定、科学搭配，特别符合当下人们科学养生理念。”张西联介绍说，原来人们的养生保健大都是购买保健品，而武陵珍野倡导的是“药食同源”的养生新理念，倡导健康觉醒从“一勺好油”开始，不增加额外成本，人们即可从一日三餐中获得健康。熟悉张西联的朋友都知道，年近不惑的她，看起来比实际年龄要小很多，面容白嫩透红，人美嘴甜心善，真的是“油中三宝”的免费“活广告”、“形象大使”。

武陵珍野，珍品多多。除了“油中三宝”，武陵珍野还优选了怀化及武陵山周边的特色生态系列农产品，比如味美可口的桃胶，营养丰富口感好的黄金贡柚，当地少数民族特有的美食枕头粽粑，久已绝种以稀为贵的侗藏红米等。

“我们就是要给广大消费者带来美味健康的原生态食品，以此推动武陵珍野原生态食品走出大山、走向全国、走出国门。”谈到武陵珍野的发展，张西联信心满满。她表示，用天然打造健康，用品质铸就品牌，是她和公司追求的目标。近期将立足武陵珍野生态基地，吸纳更多的优质基地，孵化出更多的原生态优质农产品，力争开设 100家武陵珍野连锁店，以此带动企业和农户发展生态产业，助力脱贫攻坚，真正让怀化及武陵山集中连片特困地区的“山果”变“甜果”，让广大消费者品尝到美味健康中国第一原生态食品。

采访后记：

金秋时节，橘柚飘香;五溪大地，满载喜悦。通过连续多年艰苦奋斗，武陵山集中连片特困地区脱贫攻坚主战场怀化市捷报频传：经过中央、省委省政府多轮严格检查、考核验收公示，全市13 个县(市、区)，目前已有洪江区、洪江市、鹤城区、中方县 4 个县(市、区)整体脱贫摘帽;新晃、芷江、辰溪、会同、靖州 5 个县，正全力以赴冲刺迎检，有望在 2018 年如期完成整体脱贫摘帽目标任务;其余溆浦、沅陵、通道 3 个县的脱贫攻坚正在全力推进，确保 2020 年前实现整体脱贫摘帽。

湖南省政协副主席、怀化市委书记彭国甫介绍说，近几年，全市人民按照十九大提出“坚决打赢脱贫攻坚战”的要求，以“绣花”功夫培育“山果”、“甜果”扶贫产业，扎实推进精准扶贫、精准脱贫，全市贫困人口数、贫困发生率、贫困村数由 2014 年的 87.9 万人、20.6%、1237 个，分别减少到了 41.7 万人、9.58%、839 个。2017 年，怀化被评为全省脱贫攻坚先进市，排一类市州第一位。同时，“四跟四走”产业扶贫创新项目获省首届创新奖，金融产业扶贫、党建引领扶贫、“互联网 + 监督”助推精准扶贫工作等经验在全省、全国推广。

引导社会行业助力脱贫攻坚，也是怀化市打赢脱贫攻坚战的一大特色和亮点。这方面，尤以怀化市食品行业协会、怀化武陵珍野公司表现突出，几年来，通过搭建平台、招商引资、引进项目、展销展示等帮扶举措，挖掘整合怀化及武陵山周边地区原生态优质农产品资源，引领行业企业及广大贫困户抱团闯市场，着力打造武陵珍野系列优质农产品品牌，在脱贫攻坚主战场上大显身手、大有作为。

“在前不久举办的 2018 年中国(国际)食品餐饮博览会上，我们市食品行业协会及武陵珍野公司共组织 8 个县(市、区)14 家企业 40 多种产品参展，3 天会展零售总额达 43.4 万元，现场成交 134.05 万元，签订意向合同 111 份、金额达2959万元。”怀化市食品行业协会工作人员介绍说。

应邀赴香港参加2018 中港食品安全交流协会年会的怀化市食品行业协会首任会长、武陵珍野董事长张西联，返回怀化的当天，就下企业、进基地、走农户，谋划协会和公司当前工作。她说，成绩属于过去，未来任重道远，我们必须抢抓新机遇，奋进新时代，做出新业绩。

不忘初心富而思进，乐将“山果”喜变“甜果”。我们相信并祝愿，乘着大力实施乡村振兴战略的强劲东风，能干而智慧的“湘妹子”、“甜美女”张西联和她的“甜蜜”事业，在脱贫攻坚、共同致富、建成小康的新时代，一定会拥有更加广阔的前景，一定会迎来更加甜美的明天。

编辑：邹沛霖