解密德国索林根，“刀剑名城”成名史

在德国思想家、哲学家、革命家、教育家恩格斯故乡——著名城市伍珀塔尔的不远处,有座人口不足20万的小城,名为Solingen索林根。这座曾经无法在世界地图上标注的小城,业已成为世界瞩目的“刀剑名城”,因其精湛的技艺和极高的品质而声名远扬,每年都有许多刀具收藏爱好者来到这里“朝圣”。德国高端厨具品牌Horfirst赫菲斯特在这里诞生,承袭索林根制造的严谨和品质,潜心打磨能够代代相传的高品质高品位厨具。

相传几百年前,一位将军到索林根隐居,并带来了制剑技术,从而成就了600多年的冷兵器锻造历史。当时将军发现了附近山区的稀有金属矿产,在制剑过程中对其进行试验,矿产中含有铬、锰、镍等,而这些元素正是锻造不锈钢的主要成分。

 

索林根市徽

后来越来越多的铁匠聚集于此地,索林根渐渐成为西北方的铁匠中心,名气逐渐传开之后,刀剑销往整个欧洲大陆甚至到不列颠群岛。如今索林根拥有1500多个生产不锈钢产品的工厂,不锈钢制品多达100多个品类,连著名的瑞士军刀也使用这里的原材料。

19世纪80年代,德国轰轰烈烈地进行了第一次工业革命,国内工业发生翻天覆地的变化,大批量工业化生产让设计水准下降、产品粗制滥造,一群文艺青年设计师开始反思,联合创办了德国第一个工业设计组织——德意志制造联盟,他们宣称要“通过艺术、工业和手工业的协作,通过教育、宣传以及对所有相关问题的一致立场,促进工艺制造更趋高雅。”

 

1912年以德意志制造联盟为榜样—国外的效仿者

这群设计师开始关注工业社会下的设计问题,追求设计的功能性及形态美之间的有机统一,后续发展成为德国现代主义设计风格。而工艺上,依然保留优良的传统手工,又同时对制造工艺实现现代机械化和标准化,充分利用工业化的优势,工艺和设计双管齐下,最终达到提升人们生活质量和品味的目的。19世纪末德意志制造联盟的开创者Hermann Muthesius赫尔曼 穆特修斯将德国设计提炼为:“从适用性和简洁性而来的干干净净的优美和雅致”,恰如其分地表达德国现代主义设计的精髓。

 

Horfirst赫菲斯特承袭德意志制造联盟的意志,一直致力于现代手工制作与自动化高端机器工艺的完美结合,持续不断地传承工艺与革新科技,在满足第一功能(用户的基本需求)的基础上,实现厨具美学上或语义学的第二功能,两者兼备,将精致、惊艳、独特、耐看、耐用的厨具献给每一个信任Horfirst赫菲斯特、追求高端生活、注重品位的家庭。

编辑：邹沛霖