蟹之霸|喜欢吃大闸蟹的不要错过！花一次钱可以让你多吃好几天！

大闸蟹美味势不可挡，尤其是在水域良好的环境中生长出来的，现捕捞的大闸蟹味道最好，但是小编深知毕竟不是人人家里都有一整片阳澄湖，那么在平时生活中怎样保存大闸蟹可以使美味长久呢?

作为资深爱蟹者，下面这三种保存方法你不能不知道：

保存方法一：

如果所购的大闸蟹数量不多，能在三天左右吃完的，保存比较简单，可以用冰箱保存。选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的腿捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5-7度，盖上湿毛巾保存即可。

保存方法二：

如果所购的大闸蟹数量比较多，可准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹放入其中，不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

保存方法三：

如果所购的大闸蟹数量很多，短时间内都吃不完，最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池，先让出来给大闸蟹享受一下。因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。

注：以上保存方法都需要每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。区分的办法：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

试试以上的保存办法，你会发现大闸蟹没这么容易死掉，不知不觉像是花一份钱多吃了好几顿的蟹肉!

昆山阳澄湖华阳蟹业有限公司成立于2010年，总投资近3000万元，是一个集养殖、售前、售中、售后等服务为一体的品牌企业。公司总部坐落于誉有“天下第一蟹城”的昆山市巴城镇，在阳澄湖核心水域拥有专业养殖基地，同时与昆山市科技局、扬州大学水产专业开展科研合作，在一起探索完成全国首个阳澄湖大闸蟹暂养技术项目的同时，还共同研发出享有国家专利的先进蟹苗品种“长江2号”。

公司采用“互联网+”的模式，线上全网营销，线下经销渠道遍布全国，凭借EMS专线物流、东京冷链物流助力鲜蟹极速送达，将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流融合，实现全渠道布局。

创办至今，公司坚持以原生态口感回馈消费者，纯正品质获得ISO国际综合质量标准认证，多年来秉持着“传统至臻”的养殖方式和“诚信为本、信誉至上”的宗旨，致力于成为行业的品牌领导者。

编辑：邹沛霖