市民追求品质消费 倒逼地产果农“突围”

气温上升，西瓜、杨梅、水蜜桃、葡萄等无锡地产瓜果即将进入收获期。记者从昨日召开的2019年无锡地产瓜果信息交流会上获悉，今年无锡地产水果因前期气温偏低的影响，部分早熟品种上市时间将推迟7天—10天，但品质好于往年，行情见涨，涨幅在10%—20%。

这两年，我市水果消费量呈现持续快速增长的局面。据统计，去年无锡朝阳水果批发市场销售水果达到70万吨，而今年前4个月销售更旺，交易量同比上升9.22%，交易额同比上升17.92%。

如此巨大的水果消费市场，地产水果却只占10%左右份额。“在消费升级背景下，无锡市民对于水果品质的要求越来越高。”无锡蔬菜果品行业协会相关人士介绍，凭借着较佳的口感，进口水果增长迅猛。2018年进口水果销售突破5.5万吨，同比增长19.30%;　销售额首次突破10亿元大关，达11.12亿元，同比上升近20%。今年1月—4月进口水果再次掀起交易热潮，成交金额同比增长近三成。其中，榴莲、山竹、金猕猴桃、莲雾、红肉火龙果等销售都大幅增长，尤其是山竹，今年前4个月的销量同比增长了257.1%。国产水果也在不断改良，例如甜瓜，新一代品种因为口感脆甜、鲜洁，价格比传统甜瓜贵一倍以上仍然畅销。

进口水果销量的不断扩大以及国产水果的推陈出新，客观反映了市民追求高品质消费的趋势，也倒逼众多地产果农提高品质实现“突围”。阳山水蜜桃的桃农和科研人员不断探索如何提高桃子甜度、延长保存时间;　黄土塘专业合作社为保证西瓜口感坚持无嫁接方式种植、无公害生态施肥;　宜兴葡萄园精心培育出了黑色美人指，不仅甜度高，口感脆，而且卖相更好。

“瓜果消费渠道发生了变化，怎么形成与生产发展相配套的销售方式是急需研究的。”无锡蔬菜果品行业协会相关人士提出，无锡众多水果基地，特别是规模较大的基地，在竞争日益激烈的形势面前，除了抓好产品品质外，也要优化销售服务，探索更加宽广、稳定的销售渠道。

编辑：news18