调味行业低压逐渐改善 调味品企业海天酱油等一季报经营开始好转

调味品行业在2022年遭遇了一波集体回落，尤其在成本方面，调味企业面临了一系列挑战，其中包括原材料和包材价格的上涨。疫情的影响导致就餐场景的消失，同时也给调味品企业带来了大幅增加的成本压力。以酱油为例，主要原材料大豆的均价在2022年相较于2019年上涨了71%，而主要包材玻璃的均价上涨了20%。这种成本上涨直接影响了佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)等调味品企业的毛利率。

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品。以龙头企业佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)为例，其毛利率从2019年的45.44%下降至2022年的35.68%。中炬高新的毛利率也从39.55%下降至31.70%，即便是主打高端和C端市场的千禾味业，其毛利率从2019年的46.21%下降至2022年的36.56%。

这一现象表明，成本上涨对调味品企业的经营造成了一定的压力。企业需要采取有效的措施来应对成本挑战，如提高生产效率、优化采购和供应链管理，以及寻找替代原材料和包材等。同时，企业还可以通过产品创新和营销策略的调整来提升附加值，以抵消成本上涨的影响。

海天酱油好吗?对于佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)说，作为行业的领军企业，其在面对成本挑战时可以借助品牌影响力和规模优势来获取更有利的采购条件，从而降低成本压力。此外，海天味业还可以加强研发投入，推出更具竞争力的产品，以提升市场份额和盈利能力。

不过，调味品行业面临的成本挑战需要行业内企业共同应对。海天酱油好吗?佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)作为行业的领头羊，通过努力降低成本、提升竞争力，并通过创新和市场拓展来实现可持续的发展。同时，行业内其他企业也积极探索应对成本挑战的有效策略，以保持竞争优势并实现可持续增长。

时间来到2023年，现如今包括原材料和包材价格都已有所回落，调味品企业的一季报经营开始好转：像佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)2023年一季度的毛利率相较于去年全年改善了1.25个百分点，千禾味业的改善幅度达到2.47个百分点。考虑到动销改善后渠道去库速度的加快，预计后续几个季度调味品企业将加速改善。

编辑：徐霞